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50kgダイエットした時に役立った脂肪燃焼するデトックススープ。ただ、この脂肪燃焼デトックススープで痩せるといっても短期で落ちるのは水分。どう考えてもこのスープだけでは栄養不足だし、筋肉も落ちちゃう。そして飽きる(；´Д｀)

そこで、美味しくて飽きない、そしてタンパク質で栄養強化した強化版デトックススープを開発をしました。もはやスープとはいえないし、脂肪燃焼スープダイエットのルールもど無視してますが、普通のビーフシチューよりヘルシーで簡単に作れるダイエットレシピとしてご紹介します。

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簡単！お鍋1つで完成。圧力鍋なら加圧10分で作れちゃう簡単レシピ。冷凍もOK。
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それでは簡単な作り方はこちら。

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食材費1636円。1食167円。小麦粉・ルー・水も不使用な野菜たっぷりの脂肪燃焼デトックススープがベースのビーフシチュー。要は野菜スープに焼いた肉とワイン入れて煮込むだけ。できたてはあっさり、2回・3回と煮詰めるほどに濃厚で重厚な旨味になり、最後はデミグラスソースみたいになります。

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野菜やハーブなどお好みでOK。野菜のカットから炒め、加圧10分まで30分程度で作れます。圧力かけて冷めるまで放置なので、朝仕込んで夜に煮返すとトロトロなモノが食べられます。

牛肉（煮込み用）　1kg　990円　※グラスフェッドビーフ使用
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赤ワイン　500ml　167円
キャベツ　1/4玉　50円　※ざく切り
玉ねぎ　2個　50円　※薄切り
人参　2本　67円　※乱切り、皮付きでOK
塩こしょう　適量
ドライハーブ　適量　※バジルを使用。お好みで。
オリーブオイル　大さじ3

グラスフェッドビーフは安い上にヘルシーなお肉。ちょっとスジが多いところは煮込み用に最適。旨味が濃くて牧草風味がするので好き嫌い別れるけど、コスパ良い。

ちなみにグラスフェッドバターは高い。日本はほんとバター高すぎて困るね。

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鍋にオリーブオイルをひいて強火で牛肉を焦げ目が付くようにしっかり焼き、塩胡椒で味付けします。（火は通さなくてOKですが、焼き色が両面付くように強火でカリッと）
野菜を加えて炒めたら、赤ワイン・トマト缶も加えて沸騰するまで強火で加熱します。
塩胡椒で味を整え、圧力鍋で10分加圧して冷めるまで放置したら完成。※圧力鍋じゃない場合は底が焦げないように混ぜながら1時間ぐらいコトコト煮込みます。

水を入れないので煮詰めなくてもトロトロです。

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冷蔵庫で3日程度
冷凍庫で1ヶ月程度

なお、火を入れればずっと日持ちしますが、夏場は冷蔵庫で保存が基本です。冷凍してから解凍すると、野菜がさらに崩れて良い意味で溶け込みます。

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煮込み系は2/3とか1/3など鍋いっぱいに入れられないから、大きいサイズを買っておこう。最近のは圧力がかかっているのも見やすいし、圧力を高くしたり調整できて使いやすく怖くないです。普通の厚手の鍋としても使えて、頑丈で長持ちします。ただし、パッキンはたまに交換必要で割高。大事に使おう。

↓我が家はティファールのをアウトレットで購入。1万円以下の安いのでも十分。光熱費や手間を考えるとあっという間に元がとれます。そして煮込み料理の失敗率も減るはずｗ

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食材費46円、1食12円。子供から大人まで万人向けの味。マヨかけるとポテサラ風、ソースかけるとコロッケ風にも変身します。

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ポテトフレーク　50g　38円
水　150ml
牛乳 50ml　8円
バター　大さじ1　※たくさん入れるほど美味しさも、カロリーもアップ。お好みで。

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火を消してポテトフレークを加えて混ぜます。
牛乳とバターを加えて練れば完成。

そのまま3分ぐらい置くと馴染みます。

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バター香るマッシュポテトに脂肪燃焼スープ的ビーフシチューをさらりとかけて頂きます。できたてはまだ水分が多くスープ状態ですが、旨味は濃厚。煮詰めると濃度が増してデミグラスソースみたいになってきますが、それはそれで旨い。

ビーフシチュー＋マッシュポテト＝うんまい！

やっぱバターは正義。牛肉の旨味が詰まったビーフシチューにマッシュポテトから香るバターがぴったんこ。チーズかけて焼いてもいいな(*´ω｀*)

↑NUMBER (N)INE - NUMBER (N)INE 宮下期ソロイストリップタントレーナー　漫画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫画太郎:作品一覧、著者略歴

そのまま食べても美味しいですし、グラタンにリメイクしたり、オムライスにかけてオムハヤシっぽくしても美味しい。あとはこのマッシュポテト＋ビーフシチューで焼いてシェパーズパイ風にするのも簡単で見栄え良いよ。

tanaboo.hatenablog.com

そして、たっぷり作ったついでにチリビーンズとビーフカレーも仕込んじゃいましょう。冷凍ストックOKなので一度で3種類の味が作れて飽きません。

フライパンでスパイスと豆を炒めてビーフシチュー入れて10分で作れるチリビーンズ。

ミートソースも同じ技で作れます。

tanaboo.hatenablog.com

チリビーンズ＋カレー粉＝ビーフカレー

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パクチーやマッシュポテトを添えても美味しい。パクチーは特に根っこが美味。

朝はカレーにとろけるチーズ入れてレンジで加熱。パンにディップすれば、カレーチーズフォンデュにも。

ほうれん草や小松菜のペースト加えても旨い。

ライスはしらたき入りのターメリックライスがヘルシーで美味しい。

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「【1食167円】脂肪燃焼スープ的ビーフシチューの作り方～低カロリーで栄養豊富！圧力鍋で10分加圧で時短・簡単・とろとろ～」はたっぷり作ってチリビーンズやビーフカレーにもリメイクして楽しみます。

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簡単！お鍋1つで完成。圧力鍋なら加圧10分で作れちゃう簡単レシピ。冷凍もOK。
旨い！しっかり水分を煮詰めれば濃厚なビーフシチューにも。オムハヤシやチリビーンズ・カレーにもリメイクOKでたっぷり作って作り置き推奨メニュー。

辛党ならチリパウダーを多めにしてHOTなチリビーンズに調整できるのが手作りの魅力。チーズとマッシュポテトでグラタンやシェパーズパイ、オムハヤシや煮詰めてデミブラスソースにしてハンバーグにかけても美味しいです。

小麦粉・ルーを使わない分、糖質もカロリーもカットでき、野菜もたっぷり摂取できます。

先代の時の方が味は美味しかった記憶。最近は味にムラがあって手を広げすぎた印象あるけど、洋食ってやっぱ好き。家だと大人様ランチも作れるから楽しいよ（笑）エビフライとハンバーグとオムレツにビーフシチューとメンチ＆コロッケ。ライスとパンもダブルでセット。太るな(；´Д｀)友達が集まる時に洋食パーティやろうｗ

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会社の企画で土日・休日1万2000円もする入場招待券（非売品）を4枚プレゼントします。1枚を4名じゃおかしいから、2枚を2セットかな。

ちなみに網焼きバーベキューとか楽しめる森の中のビアガーデンもあるからセレブに東京タワーみながらプールを満喫して肉とビールという天国も味わえます。